桑の実ジャム（信州上田 飯島商店）

（2015.6.17作成）
先日、信州に遊びに行った折に買ってきました。

上品な甘酸っぱい味、結構気に入っています。上品、裏を返せば特徴の押出しが弱いとも言えます。ナイヤガラ、かりんなど特徴的な香りをもった果実のジャムも売っていて、ここの店のジャムはみな美味しいです。しかし桑の実ジャムは季節商品（６月後半だけ）なので、この時期に信州上田へ行く機会がないと、なかなか買えません。

名のとおり桑の木の実です。子供の頃、遊んでいて道端に植えられた桑の木に実が成っているのを見つけては、勝手にとっておやつ代わりにした覚えがありますが、今では桑の木は道端では見られないかもしれません。
このジャムを味わうと、その頃のことが薄っすらと思い出されます。
ネットでみたら、桑の実はポリフェノール（アントシアニン）が多く含まれてて体に良いとか。一体どれくらい食べると良い効が出るのか分かりませんが、ジャム（甘い）ですから取り過ぎはまずいでしょう。
いずれにしても暫くはパン食が楽しめます。クッキーなどにつけて紅茶でティータイムなんていうのも優雅な感じで良いですね。

北陸新幹線の開業に合わせて長野駅ビルが改装され、その中に飯島商店が出店していたので、上田に行かなくても手に入れられるようになりました。それで今回は長野駅にて購入しました。